Rossj Bass DOC '19 75cl Duoro Weiss die an schwarze Oliven und

die an schwarze Oliven und Teeblätter sowie Estragon erinnern

dazu etwas Tabaknoten

Lakritze und Minze

Intensives Bukett

Verfeinerung während 6 Monaten in der Flasche

Rossj Bass DOC '19 75cl Duoro Weiss die an schwarze Oliven undWeitere Jahrgnge: 2021 Vinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten