Mettwurst vom Wildschwein und vom Becklinger Hochlandrind 350 gr. Frischeinwaage Das mäßig durchwachsene Stück wird

Das mäßig durchwachsene Stück wird klassisch für Schmorgerichte verwendet

1 Stück Schweinespeck mit  Schwarte vom Duroc Strohschwein verpackt und vakuumiert

Rindfleisch (40%)Wildschweinfleisch(40%)

Fleisch vom Becklinger Hochlandrind (20%)

Rinderfett(20%)

Mettwurst vom Wildschwein und vom Becklinger Hochlandrind 350 gr. Frischeinwaage Das mäßig durchwachsene Stück wirdWildschwein aus der Region trifft auf Becklinger Hochlandrind Mettwurst geruchert 350 gr. Frischeinwaage vakuumiert. Die Mettwurst verliert durch das trocken noch an Gewicht. Zutaten : Wildschweinfleisch(80%), Fleisch vom Becklinger Hochlandrind (20%),Steinsalz, Bio Reismehl,Bio Sonnenblumenl, Bio Gewrzmischung( Pfeffer, Muskat, Cardamon, Rosmarin, Pastinaken,Zwiebeln, Karotten, Curcuma),Buchenholz geruchert