Haselnüsse, ganz, mit Haut (braun), Piemont, IGP/g.g.A., 1 kg herkunft-dk bis die Calciumzufuhr gestoppt wird

bis die Calciumzufuhr gestoppt wird (durch Entfernen aus dem Calciumbad)

Die Familie Leonardi bewirtschaftet zudem seit vier Generationen das Landgut der „Campi Macri“ undlegt selbst Hand an bei der Traubenlese

Ein eleganter Walnussholzgriff an einem robusten Edelstahlrahmen gewährleistet eine gute Handhabung der Reibe

Schmorbraten und sämtliche Pilzgerichte

Wer hätte das gedacht

Haselnüsse, ganz, mit Haut (braun), Piemont, IGP/g.g.A., 1 kg herkunft-dk bis die Calciumzufuhr gestoppt wirdDiese Haselnsse knnen Sie, bei Bedarf, selbst blanchieren oder auch mit ihrer Schale weiterverarbeiten und rsten. Zubereitungen erhalten dadurch einen etwas herberen Geschmacksprofil und eine dunklere Frbung. Fr den abwechslungsreichen Nutzung in der Patisserie und herzhaften Kche.