Franz Mensch - Bambus-Spieße, mit Knotenende, gedreht, schwarz, 12cm, 250 St Alc.20.0% Sandwiches

Sandwiches

taufrisch zubereiteten Kräutern und Gewürzen genutzt werden

Vor dem Einlegen in Salzlake werden sie mit Lauge behandelt

Zudem brauner Kandis bekommt seinen besonders feinen Geschmack dank karamellisiertem Zucker

pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen für Sorbets und Eis – ebenso Texturgeber für die Molekularküche

Franz Mensch - Bambus-Spieße, mit Knotenende, gedreht, schwarz, 12cm, 250 St Alc.20.0% SandwichesAus Bambusholz lassen sich uerst sanfte und von der Struktur her angenehme Spiechen fertigen. Diese Spiechen erscheinen zierlich und elegant und lassen sich durch ihr Knotenende gut fassen. Optimal fr Fingerfood, Buffets und als Dekoration.